【合進製麵】多口味組合

#原賞の味1350g X 3包
#意麵の味800g X 2包
#烏龍の味1350g X 2包
#低鹽麵線の味800g X 2包
#刀削の味麵800g X 3包

《曬一生的麵，暖一代的心》

——寫給仍然仰望太陽的合進製麵

台南關廟，有一種味道，不是從工廠的蒸氣裡生出來的，而是從 太陽與時間的縫隙裡慢慢長出來的。

每天清晨，當大部分人還在沉睡，合進製麵的老師傅已經站在第一道陽光下。
他們把一條條麵線拉開，像是在對著天光訴說：「拜託，今天也要幫我們好好照顧它們。」
日曬，不只是製程。是交給天、交給風、也交給命運。在這個凡事追求快速的時代，能夠等太陽、等微風、等一整天的人，其實已經不多了。

可是合進製麵還在等。等一個最適合的溫度、等一個最完美的風向、等那個屬於關廟麵、獨一無二的時刻。因為只有這樣，麵才會有靈魂。有些堅持，不是為了賺錢，是為了不讓味道斷在我們這一代。

很多年以前，師傅還是孩子的時候，看著阿公、看著爸爸在同一塊空地曬麵。
那時候他不懂為什麼要這麼辛苦、不懂為什麼不能讓機器全部取代。直到有一天，阿公拍拍他的肩膀說：「機器會做麵，但機器沒靈魂。我們做的是家，是味道，是做人。」
那一刻，他突然懂了。於是他決定接下去，決定讓日曬的味道，不在他這一代消失。每一把合進關廟麵，都是一個家庭的記憶、一塊土地的故事、一個台灣人懂的堅持。

你買的不是一包麵，是我們留給台灣的溫柔。當你把麵放進滾水裡的那一刻，
你其實是在重現一整天的陽光、一整片土地的風、還有一群人站在烈日底下的身影。
你吃到的那份Q彈，是太陽曬過後的力量；你聞到的那份麥香，是風吹過後的生命。
合進用最慢的方法，做出了最快能感動人的味道。

因為真正的美味，從來不是調味料，而是人心。如果你願意，請和我們一起守護這份古法、這份土地、這份還沒有被時間吞沒的台灣味。
帶一包合進關廟麵回家吧。不是因為它便宜、不是因為它方便，而是因為——
這是屬於台灣的驕傲。是我們共同應該留下來的味道。